Bułeczki z cynamonem (BLOGMAS DAY 11)

Dom pachnący, od samego rana, ciastem i cynamonem od razu nastraja świątecznie. Dziś chciałabym się z Wami podzielić kolejnym świetnym przepisem Anny Starmach - bułeczki z cynamonem są przepyszne, a jak pachną hmm...

Będziecie potrzebować:
* 400 g mąki
* 9 g drożdży instant
* 100 g masła
* 60 g cukru
* 200 ml mleka
* 2 łyżeczki cukru waniliowego
* 2 łyżki cynamonu
* 2 łyżki cukru trzcinowego
* 2 łyżki roztopionego masła.

Mieszamy mąkę i suche drożdże (w misce lub przy pomocy robota kuchennego). Dodajemy do nich miękkie masło, a następnie powoli wlewamy mleko. Ciasto wyrabiamy przez ok. 5 minut, jeśli nadal będzie mocno klejące to po prostu musimy ten czas wydłużyć (u mnie wystarczyło niecałe 5 minut z pomocą robota kuchennego). Wyrobione ciasto odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia. Po tym czasie dzielimy ciasto na 2 części (dzięki temu będzie nam łatwiej je rozwałkować). Rozwałkowujemy na kształt prostokąta (podsypujemy mąką żeby ciasto nam się nie kleiło do blatu). Smarujemy ciasto roztopionym masłem i posypujemy cukrem i cynamonem (najlepiej wcześniej wymieszać razem cukier, cukier waniliowy i cynamon niż sypać każdy z osobna). Następnie ciasto kroimy na 5-cio centymetrowe paski i zwijamy tak by utworzyły nam "ślimaczki", lekko je spłaszczamy i wsadzamy do, wcześniej wysmarowanej masłem, formy na muffinki (dzięki temu bułeczki będą idealnie okrągłe). Pieczemy ok. 20-25 minut (u mnie wystarczyło 20) w piekarniku, który nagrzewamy wcześniej do 190 st. C.

SMACZNEGO!




* przepis pochodzi z książki Anny Starmach "Pyszne. Na każdą okazję."

8 komentarzy:

  1. Wyglądają przepysznie, a smakują na pewno jeszcze lepiej!:) Chyba już wiem co będę robiła w weekend :) http://polinska.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają wyśmienicie, tylko ja akurat nie przepadam za cynamonem :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam zapach cynamonu, za to mój chłopak nie bardzo ;) A przepisy Ani bardzo lubię :)

    OdpowiedzUsuń
  4. zjadłabym, ale drożdze mnie nie lubią i nie wiem czy dałabym rade ukręcić to ciasto;/

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam takie, ale sama nigdy nie robiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mniammm, wyglądają smakowicie

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za Twój komentarz.

Na pytania postaram się odpowiedzieć pod postem, pod którym zostały zadane.

Copyright © 2016 Nuttin' But Style , Blogger